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21英语网 / 译翻天 / 问答

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金泽大学的太田富久教授参与了这款创意食品的研发,他称:“多元酚液体能够让油脂和水难以分离。所以含有多元酚的冰淇淋就能让奶油原本的形状维持更长久,且不易融化。”

标签:生活
红鲤鱼与绿鲤鱼与驴RAY

八级
784天前



最佳回答:
“Polyphenol liquid has properties to make it difficult for water and oil to separate”, said Tomihisa Ota, a professor at Kanazawa University, who helped develop the innovative treat. “So a popsicle containing it will be able to retain the original shape of the cream for a longer time than usual, and be hard to melt.”


红鲤鱼与绿鲤鱼与驴RAY

八级 办公室小头目
784天前


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